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CHAMPAGNY EN VANOISE : DOMAINE PARADISKI - PARC DE LA VANOISE

Après vous avoir parlé de la Vache Montbéliarde, je vous présente aujourd'hui la Vache Tarine pourvue de cornes.

 

Celle-ci a été prise lors de nos nombreuses ballades dans le parc de la Vanoise.

 

 

automne 2003 01

 

 

Origine et caractères spécifiques


La race TARENTAISE porte le nom de la Haute Vallée Savoyarde où elle a pris naissance. Egalement appelée Tarine, elle se reconnaît d' abord à sa robe fauve uniforme, qui peut légèrement varier d' un jaune foncé à un rouge léger.


Ses lèvres, ses naseaux et son mufle sont noirs. Sa tête surmontée de cornes aux extrémités noires comporte un large front. Ses jambes étant plutôt courtes, elle est de taille moyenne avec 1,30 m au garrot pour environ 550 à 600 kg.


La Tarentaise est élevée pour ses capacités laitières (4500 kg de lait par an) et fromagères. Elle est renommée pour son Beaufort, son Reblochon et pour la Tomme de Savoie. Mais son lait sert aussi à la fabrication de l' emmental.


Bien adaptée aux variations de température et aux terrains accidentés, la Tarentaise est une parfaite montagnarde. Endurante, les grandes randonnées ne lui font pas peur. Utilisée comme saisonnière dans les stations de ski françaises, elle aide à la préservation des prairies pentues qui constitueront les pistes de ski à la saison froide.

 

Aptitudes et utilisations:


Ses qualités de reproduction, fécondité, facilité de vêlage, sont très appréciées, en système laitier ou allaitant. Son potentiel viande intéressant (engraissement facile après tarissement, carcasses à haut rendement, finesse du squelette...) et ses qualités maternelles font d'elle une très bonne allaitante, notamment en croisement avec des races bouchères.


Mode d'élevage traditionnel montagnard:


En hiver, les animaux sont en étable entravée. Ils y rentrent dès les premiers froids voire les premières neiges pour ne plus quitter "ce refuge" avant le printemps. Leur alimentation est alors basée essentiellement de foin. 


- En été, ils rejoignent les pâturages d'altitude : les alpages (situés entre 1500 et 2500 m d'altitude). Dans certains cas, avant la mise en estive, les troupeaux sont rassemblés. Ces regroupements font aussi partie des traditions nées avec l'exploitation des montagnes par les éleveurs. 

Published by PARC DE LA VANOISE : MON EVASION - - FAUNE ET FLORE

Commentaires

L'Angevine 27/10/2011 17:47


elles sont belles


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 27/10/2011 20:26



Moi, j'aime bien leurs robes uniformes et elles sont forts sympathiques bises Françoise



Perrine 26/10/2011 21:32


elles sont très sympas ces vaches tarine, elles sont en liberté et ne semblent pas dérangées par notre présence.
Belle soirée et à bientôt


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 26/10/2011 22:49



Et ces vaches là ont des cornes par rapport à nos montbéliardes bonne soirée et à bientôt Françoise



cadix 26/10/2011 21:08


Je les trouve très jolies ces vaches. Elles, non plus, comme la race Montbéliard n'existe pas chez nous. Bises. FRANCOISE


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 26/10/2011 22:53



Mo, j'aime bien leurs robes uniformes et elles sont forts sympathiques bises Françoise



jojo de radon 26/10/2011 20:51


mille excuses pour les fautes je disais cela change des nôtres, les noires et blanches ou le contraire
bisous


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 26/10/2011 22:56



Moi, j'aime bien leurs robes uniformes et elles sont forts sympathiques bises Françoise



jojo de radon 26/10/2011 20:48


elles sont magnifiques ceal chandes des notres
bisous


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 26/10/2011 22:57



j'attends avec impatience la suite de l'article consacré à ton village bises



CHAMPAGNY EN VANOISE : DOMAINE PARADISKI - PARC DE LA VANOISE

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