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CHAMPAGNY EN VANOISE : DOMAINE PARADISKI - PARC DE LA VANOISE

pormoniers

 

 

 

Quel est cette spécialité savoyarde ?

 

J'entends vos propositions

 

Lundi soir, je vous en parlerai plus longuement . Bon week à tous

 

REPONSE :

Le pormonier de Savoie est un diot de Savoie auquel on a ajouté du poireau et des épinards. Très Savoyard!

Elaborées à partir de viande et de légume frais. Vous pouvez consommer les pormoniers cuisinés avec de la polenta, des crozets ou des lentilles.

 

Pormoniers de savoie - recette de cuisine de savoie

 

Ingrédients pour les pormoniers de savoie
pour 4 personnes

8 pièces
3 feuilles
2 pincées
1 pincée
1 faitout
1 cuillère

 

de pormoniers
de laurier
gros sel
de poivre blanc
en terre cuite
en bois

Préparation des pormoniers de savoie
temps de préparation 5 minutes - temps de cuisson 30 minutes

Description du produit: Le pormonier est une délicieuse saucisse savoyarde, composée de lard maigre, de chou, d'herbes et feuilles d'épinards.

Cuisson: Dans un faitout placer les pormoniers. le laurier, le sel gros. Ajouter 1,5 litre d'eau Portez à ébullition et laisser mijoter a feu doux 30 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Published by PARC DE LA VANOISE : MON EVASION - - Culture et Gastronomie Savoyarde

Commentaires

loisirs-passions-chez-jo.over-blog.com 05/09/2011 16:15


J'adore les diots, quand je vais en Savoie j'en achète aux choux ! Merci pour la recette : Jo


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 05/09/2011 16:45



c'est vrai, c'est délicieux. Merci pour la visite et du commentaire. Françoise



La Fée Coupaille 05/09/2011 09:21


Bonjour Françoise,

Ce petit mot pour te dire que je suis très heureuse de découvrir ton très joli blog. Cette spécialité m'a lair vraiment délicieuse !
Amitiés sincères


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 05/09/2011 10:23



Bonjour,


 


Merci beaucoup pour la visite et le commentaire, c'est très gentil.


Bonne journée - Amitiés



mentale 04/09/2011 11:28


sympa cette location!
Je te souhaite un bon dimanche, en espérant que tu vas bien.

Bise


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 04/09/2011 15:52



merci beaucoup, c'est gentil bises et bon fin de week-end



Moqueplet 24/08/2011 07:16


ta recette est alléchante, et je n'avais jamais entendu parler de ce nom là, tout en connaissant les Diots....je la mets de côté pour cette hiver, ces jours ce n'est que salade et poisson.....fait
trop chaud....passe une agréable journée


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 25/08/2011 13:22



je vais essayer de continuer à chercher des recettes à l'ancienne ces prochains jours...


Bonne journée


Françoise



nikou66 20/08/2011 13:27


Très jolie cette assiette, mais pas très diététique !! oh, et puis quand on est en vacances, au diable les kg !!
bonne journée françoise
bizzzz
nikou


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 21/08/2011 21:46



et oui, réponse dans la semaine. bonne soirée . Nikou bises



CHAMPAGNY EN VANOISE : DOMAINE PARADISKI - PARC DE LA VANOISE

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