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CHAMPAGNY EN VANOISE : DOMAINE PARADISKI - PARC DE LA VANOISE

STEACK HACHE A LA TOMME DE SAVOIE 

 

 

 

INGREDIENTS: 4 personnes

 

- 400g de boeuf haché cru

- 4 tranches de Tomme de Savoie

- 4 tranches de jambon de Savoie

  60g de beurre

-    gousse d' ail - poivre, sel

 

 

 

RECETTE

 

- Peler la gousse d' ail et hacher finement.

- Mélanger l' ail haché aux steaks.

- Faire quatre boulettes assez plates et introduisez au centre de chacune d'elle une tranche de Tomme de Savoie.
- Entourer chaque boulette d'une tranche de jambon et maintenir avec une baguette de bois.

Mettre dans la poêle le beurre à feu vif et dès que le beurre grésille mettre les steaks hachés précédemment préparés et laisser cuire à feu moyen 10 minutes environ.
Saler poivrer à la fin de la cuisson. Servir très chaud avec la sauce de la cuisson.

 

  STEAK TOMME

 

Vin de Savoie


Mondeuse

Published by PARC DE LA VANOISE : MON EVASION - - Culture et Gastronomie Savoyarde

Commentaires

biker06 24/09/2012 14:44

Je ne connais pas le vin de Savoie... je connais le vin jaune , de paille , mais c'est celui du Jura . Est ce qu'il se ressemble un peu ?
@ + Pat

jojo de radon 17/10/2011 06:20


Hum, ça c'est bien bon
Bisous


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 17/10/2011 14:34



Et bien calorifique aussi bonne journée bisous



Marylou 16/10/2011 16:42


malgré la misère et les soucis mes années en Haïti ont été heureuses car j'étais avec mon époux...à deux on surmonte tout...bonne soirée amie


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 16/10/2011 19:02



je comprends tout à fait bonne soirée Françoise



Elo 16/10/2011 13:41


MIAM ! ça donne faim ! Bisous


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 16/10/2011 18:55



je suis contente d'avoir attiser les papilles bisous



Sylvie 16/10/2011 12:15


je teste toujours mes coms ...
une recette surement très bonne, bon dimanche à toi.


PARC DE LA VANOISE : MON EVASION 16/10/2011 13:07



contente de te revoir, tes coms fonctionnent bon dimanche à toi



CHAMPAGNY EN VANOISE : DOMAINE PARADISKI - PARC DE LA VANOISE

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